Buat cemilan sore ini kayanya cocok bikin makaroni skotel yang dari resep mba Leni, apalagi bahan ada semua.Bahan :
100g makaroni, rebus. Sisihkan
200ml susu uht plain
1btr telur, kocok lepas
200g daging giling
1bh wortel, potong dadu
1btr bawang bombay,cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
Lada, gula, garam secukupnya (aku gula skip)
Bahan Saos :
1sdm margarin
1sdm maizena
150ml susu uht plain
Keju parut secukupnya
Cara membuat mákaroni :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sàmpai harum lalu masukkan daging dan wortel, masak sampai daging berubah warna/matang.
- Masukkan makaroni yg sdh direbus, susu uht,telur tambahkan lada dan garam. Aduk hingga rata
- Tuang adonan ke pinggan tahan panas atau alumunium foil hingga 3/4. Kukus 15menit
Cara membuat Saos :
- Panaskan margarin lalu masukkan maizena. Aduk cepat sampai tercampur
- Tambahkan susu uht dg terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tambahkan keju (tinggalkan sedikit utk topping). Aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata. Sisihkan
Penyelesaian :
Makaroni yg sdh dikukus tambahkan saos sampai permukaan tertutup lalu tambahkan keju parut sisa tadi
Panggang 30menit/sampai matang.
Hidangkan selagi hangat dengan saos.
