Makaroni Skotel

Buat cemilan sore ini kayanya cocok bikin makaroni skotel yang dari resep mba Leni, apalagi  bahan ada semua.

Bahan :
100g  makaroni, rebus. Sisihkan
200ml susu uht plain
1btr telur, kocok lepas
200g daging giling
1bh   wortel, potong dadu
1btr bawang bombay,cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
Lada, gula, garam secukupnya (aku gula skip)

Bahan Saos :
1sdm margarin
1sdm maizena
150ml susu uht plain
Keju parut secukupnya

Cara membuat mákaroni :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih sàmpai harum lalu masukkan daging dan wortel, masak sampai daging berubah warna/matang.
• Masukkan makaroni yg sdh direbus, susu uht,telur tambahkan lada dan garam. Aduk hingga rata
• Tuang adonan ke pinggan tahan panas atau alumunium foil hingga 3/4. Kukus 15menit

Cara membuat Saos :

• Panaskan margarin lalu masukkan maizena. Aduk cepat sampai tercampur
• Tambahkan susu uht dg terus diaduk agar tidak menggumpal.
• Tambahkan keju (tinggalkan sedikit utk topping). Aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata. Sisihkan

Penyelesaian :

Makaroni yg sdh dikukus tambahkan saos sampai permukaan tertutup lalu tambahkan keju parut sisa tadi

Panggang 30menit/sampai matang.

Hidangkan selagi hangat dengan saos.